Hoe vertaal je een feest der zintuigen naar de eigenzinnige groei van jouw bedrijf?

De laatste weken loop ik met donkerblauwgekleurde zakjes onder mijn ogen en zodra ik even stil sta voor de kassa of een stoplicht dan valt mijn kin langzaam richting borst waarna ik plots wakker getoeterd of gepord wordt –‘u bent al lang aan de beurt hoor mevrouw.’ Allemaal de schuld van Netflix.

Tot voor kort kon je mij alleen maar wakker schudden voor een salade caprese, maar tegenwoordig heeft deze een concurrent: Netflix. Ik offer graag een paar uur van mijn slaap op voor Chefs Table, de magnifieke documentaire-reeks die in elke aflevering het leven van een van de 50 beste restauranteigenaars in de hele wereld volgt.

“Hoe vertaal je een feest der zintuigen naar de eigenzinnige groei van jouw bedrijf?” verder lezen